Zamek Książ znajduje się w Wałbrzychu przy ulicy Piastów Śląskich 1 na terenie Książańskiego Parku Krajobrazowego. To największy zamek na Dolnym Śląsku i trzeci co do wielkości zamek w Polsce, zaraz po zamku w Malborku i Zamku Królewskim na Wawelu.
Zamek Książ został wybudowany w latach 1288–1292 przez księcia Bolka I Surowego, na miejscu dawnego drewnianego grodu. Bolko I przeniósł się z Lwówka do nowo wybudowanego zamku. Przez kolejne stulecia zamek przechodził z rąk do rąk i był sukcesywnie powiększany. Na początku XVI wieku właścicielami zamku stała się rodzina Hochbergów, czyli przyszli właściciele Wałbrzycha.
W XVII wieku, w czasie wojny trzydziestoletniej, Książ kilkakrotnie ulegał częściowemu zniszczeniu i był plądrowany. Zniszczone umocnienia zamkowe w 1648 roku przebudowano na tarasy ogrodowe w stylu francuskim. Wygląd zamku zmieniał się wraz z przemijającą modą. Na początku XVIII w. przebudowę w stylu barokowym zlecił Konrad von Hochberg. W XX w. książę Jan Henryk XV Hochberg von Pless dokonał kolejnej przebudowy, między innymi zlecił dobudowanie nowego skrzydła i zmodernizowanie zamkowych tarasów. Przed I wojną światową wybudowano także Palmiarnię w Lubiechowie i urządzono ogród japoński.
W XIX i XX w. w Zamku Książ gościło wiele sław, między innymi Izabela Czartoryska, Zygmunt Krasiński, car Mikołaj I Romanow czy Winston Churchill.
Lata świetności Książa minęły w XX w., kiedy zaczęły się problemy rodzinne i finansowe Hochbergów. Od lat 20. Zamek zaczął powoli podupadać. Ostatnią z rodziny Hochbergów na zamku była Maria Teresa Oliwia Hochberg von Pless, zwana księżną Daisy. W 1940 r. została ona zmuszona przez Niemców do opuszczenia Książa.
W 1941 roku władze III Rzeszy przejęły zamek, a Organizacja Todt przystąpiła do przekształcania zamku w jedną z kwater Adolfa Hitlera. Podczas przebudowy zniszczono większość zabytkowego wystroju wnętrza. Przed głównym portalem wydrążono szyb windowy o głębokości 40 metrów, a pod zamkiem powstały tunele i podziemny schron.
Po II wojnie światowej Książ znalazł się w granicach Polski. Zamek został zdewastowany i splądrowany przez stacjonujące w nim wojska radzieckie. W latach 1956–1962 niszczejący Książ został zabezpieczony, a w 1974 r. rozpoczęto prace renowacyjne. Od 1971 r. w podziemiach znajduje się Dolnośląskie Obserwatorium Geofizyczne, podległe pod Instytut Geofizyki Polskiej Akademii Nauk.
Przy Zamku Książ działa również hotel i restauracja, dzięki czemu turyści, którzy chcą zgłębiać tajemnice zamku przez dłuższy czas, nie muszą opuszczać zamkowego kompleksu.